Sowohl die Käfer als auch die Larven des Amerikanische Reismehlkäfers Tribolium confusum verursachen Schäden an pflanzlichen, getrockneten Lebensmitteln. Die Larven können unbeschädigte Getreidekörner nicht als Nahrung verwerten und sind auf gebrochene Körner, Mehlanteile oder auf einen Vorbefall angewiesen, z.B. durch den Kornkäfer. Neben Getreide und Getreideprodukten werden Bohnen, Nüsse (ohne Schale), getrocknete Früchte, Gewürze (selbst Cayennepfeffer), Schokolade,  Haustierfutter u. andere pflanzliche Lebensmittel befallen.